Portakallı kurabiye tarifi – Hanım ve Hanım

Hafta sonu çocuklarınızla beraber yapabileceğiniz leziz mi leziz, kolay mı kolay bir anne kurabiyesiyle sizlerleyim. Bu kurabiyeye hepimiz bayılacak.

PORTAKALLI KURABİYE

 Malzemeler;

  • 1 tane yumurta
  • 1 tane yumurta beyazı
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • ½ su bardağı yoğurt
  • ½ su bardağı portakal suyu
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un

Üstü için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Şeker

Yapılışı;

  1. Eritip oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını derin bir karıştırma kabına alın. Şeker, yoğurt, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpın.
  2. Arkasından yumurta beyazı ve yumurtayı ekleyip yine çırpın. Kabartma tozunu sıvı karışıma ilave edin ve unu az az ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  3. Pürüzsüz bir kıvama gelen hamurunuzdan istediğiniz boyutlarda olacak şekilde parçalar koparın ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  4. Üstüne yumurta sarısı sürüp şeker serpin ve evvel ısıttığınız 175°C fırında ortalama 15 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirin.
  5. Pişirdiğiniz mis kokulu kurabiyeleri oda sıcaklığına erişince servis edin.

Şimdiden afiyetle yiyin, yine görüşene dek hoşça kalınca.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.